みなさま
こんにちは
紫外線を浴びたお肌改善の
レシピをご紹介いたします。
「あさりとパセリのスープ」
材料（2人分）
あさり300ｇ にんにく（叩き潰す）1片
白ワイン大さじ2 水2カップ
パセリ（みじん切り）1カップ
塩コショウ 少々 オリーブオイル小さじ1
赤唐辛子（小口切り）1本分
【下準備】
2カップの水に塩小さじ2（材料以外）を
入れて混ぜ、あさりを入れて1～2時間ほど砂抜きをする。
作り方
① 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ
弱火で炒めて香りが立ったら赤唐辛子を加え強火にする。
② あさりを入れて、油回ったら白ワインと水を入れて
中火で煮立たせる。
アクを取り除き3～4分煮たら、塩コショウで味を
調えパセリを加える。
③ 出来上がり
こんな効果が期待されます。
あさりにはお肌のターンオーバーに必要な
亜鉛が多く含まれています。
乾燥からお肌を守るβカロテンのパセリを
加えればお肌に優しいスープになります。
一度、召し上がってみてください。
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