旬のはなし
🌞 夏のお弁当を守る！食中毒対策いろいろ
気温も湿度も高くなる夏は、食中毒が気になる季節です。特に気を付けたいのがお弁当。朝きちんと作ったつもりでも、詰め方や持ち運び方次第で傷みやすくなってしまいます。夏もお弁当を安全に楽しむために大切なのは、「加熱」「水分を減らす」「冷ます」「保冷する」の4つを意識すること。今回は、傷みにくいお弁当を作る基本と、食中毒予防をサポートしてくれる便利グッズや工夫をご紹介します。🍱
